टेस्टी पनीर टिक्का घर पर ही बनाये | इंडियन पनीर टिक्का

टेस्टी पनीर टिक्का घर पर ही बनाये | इंडियन पनीर टिक्का | fastfoodrecipesinhindi

पनीर टिक्का एक पॉपुलर भारतीय स्टार्टर है और यह घर पर बनाने में बहुत ही सरल होता है। यहां एक साधारण पनीर टिक्का रेसिपी दी जा रही है:

सामग्री:

250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
1/2 कप दही
2 छोटे चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
नमक स्वादानुसार
1 छोटा चम्मच लाइम या नींबू का रस
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ

निर्देश:

पहले, एक बड़े बाउल में दही को फेंक दें और इसमें तेल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, और लाइम या नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें।
अब पनीर के टुकड़ों को इस मिश्रण में मिलाएं और अच्छी तरह से छिड़ककर लगा दें। इसे 2 घंटे तक फ्रिज में रख दें, ताकि मसाले अच्छी तरह से अब्सॉर्ब हो सकें।
अब टिक्का स्टिक्स या शिश कबाब पर पनीर के टुकड़ों को सजाएं और ब्रश के साथ थोड़ा सा तेल लगाएं।
एक पैन को गरम करें और उसमें पनीर के टिक्के को डालें। पनीर को दोनों ओर से सुनहरा ब्राउन होने तक पकाएं।
गरमा गरम पनीर टिक्का के साथ प्याज और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

आपका घर पर बनाया गया टेस्टी पनीर टिक्का तैयार है! आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। यह एक लोकप्रिय पार्टी स्नैक भी है जो सभी को पसंद आएगा

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